菊地 健介 
横浜駅西口、鶴屋町にある本丸亭、今回は鶏三昧塩ラーメンの紹介です
このブログでは、以前に赤丸塩ラーメン・本丸塩ラーメンを紹介しましたが、今回は鶏三昧塩ラーメンです。
鶏三昧塩ラーメン 1,050円です
実は塩ラーメン好きです
相変わらず、スープはあっさりしているけど、コクがあってまろややかです
麺は少し太めの縮れ麺
そこに、鶏チャーシュー、鶏つくね、鶏そぼろ、春菊などが乗っています
春菊は更にトッピングで追加してます
鳥チャーシュー。
思ったほど脂っこくなく、あっさりしてるけど鶏の味がちゃんとします。
スープの塩味とはまたちがう塩味
白髪ねぎと一緒に食べると美味
写真がぼやけてるけど、鶏肉団子
自分は、これはボソボソしているなと感じました。
わかりにくいんですが、鶏そぼろです
麺を食べてると下に沈んでしまうので、印象に残らないトッピングです
結構厳しめに書いているけど、本人的には気に入りました
美味しい塩ラーメンが食べたい時はぜひ！
