横浜本丸亭 鶏三昧塩ラーメン〜あっさりスープに鶏が合う

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横浜駅西口、鶴屋町にある本丸亭、今回は鶏三昧塩ラーメンの紹介です

このブログでは、以前に赤丸塩ラーメン・本丸塩ラーメンを紹介しましたが、今回は鶏三昧塩ラーメンです。
鶏三昧塩ラーメン 1,050円です
実は塩ラーメン好きです

相変わらず、スープはあっさりしているけど、コクがあってまろややかです
麺は少し太めの縮れ麺
そこに、鶏チャーシュー、鶏つくね、鶏そぼろ、春菊などが乗っています
春菊は更にトッピングで追加してます

 

鳥チャーシュー。
思ったほど脂っこくなく、あっさりしてるけど鶏の味がちゃんとします。
スープの塩味とはまたちがう塩味
白髪ねぎと一緒に食べると美味

写真がぼやけてるけど、鶏肉団子
自分は、これはボソボソしているなと感じました。

わかりにくいんですが、鶏そぼろです
麺を食べてると下に沈んでしまうので、印象に残らないトッピングです
結構厳しめに書いているけど、本人的には気に入りました
美味しい塩ラーメンが食べたい時はぜひ!

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この記事を書いた人

菊地 健介

感性と心を大切にする経営者、菊地健介です。
約30年プリント基板設計を仕事にしてきて、そのうち17年間は基板設計者と社長という2足のわらじで会社を経営してきました。
この過程で自分と自分の周囲に起こってきたつらくて悲しい経験から、心豊かな幸せを実現するためには感性もちゃんと使うこと、更に感性と理性のバランスを取ることが重要であることに気がつきました。
今は、それらの体験を生かして、カウンセリングやコンサルティングもしています。
また、更に深くカウンセリングを勉強していくその過程でのいろいろな気づきをブログで発信しています。