ラーメン春友流 新作「味噌ラーメン」-ひと口食べると止まらない「こっさり」味噌ラーメン。

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戸部にあるお店の紹介、第二回は 「らーめん春友流」さんです。

化学調味料を使わない、無添加のとんこつ醤油ラーメンがとてもおいしくて、昼食、残業の時の夕食で良くお世話になります。

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そのおいしさは、たくさんのブログで紹介されています。

ブログ:No Second Life

らーめん春友流! — 行った!食った!感動した!! 麺もスープもチャーシューも味玉も全部美味かった!!

らーめん春友流 — やっぱり美味い無化調ラーメンを Dpub 参加メンバーで堪能したぞ! #dpub9

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【祝!開店】らーめん春友流 徹底解剖! 一度の出会いで惚れた味とは?

 

そんな らーめん春友流さんで今日から新作「味噌ラーメン」が出るということでさっそく行ってきました。

味噌ラーメンの種類は、味噌ラーメン・味噌チャーシュー麺、旨辛の味噌ラーメン、コンバター味噌ラーメンなど何種類かありますが、今日は基本の味噌ラーメン(¥750)にしました。

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iPhoneで取った写真なので、やや暗いですが。

まずはスープ。ひと口飲んであれ? っていう感じです。

味噌味噌していません。

味噌だけが主張してるのではなく、そのほかいろいろな味のする、こってり感の残ったあっさりみそ味のスープです。

ミルフィーユの様に 味噌+とんこつ+そのほか のいろいろな味が層になっていて順番に出てくる って言ったらいいでしょうか。

いままで味わったことの無い味噌ラーメンのスープです。美味しい!

そして麺は、細麺の玉子麺。

上に乗るのは、ひき肉と玉ねぎともやしをニンニクで炒めたものです。

これがスープに絡むととーーってもおいしいです。

写真を問い忘れるくらい、あっという間に完食です。

いままで味噌ラーメンはちょっと苦手っていう人もおススメです!

それと、食べ終わると体がポカポカしてきます。寒い夜には少し幸せな気分になれます。

せひ食べてみてください。

 


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ジャンル: ラーメン
最寄り駅: 横浜市営地下鉄 高島町駅 または 京浜急行 戸部駅
TEL: 045-534-6550
住所: 神奈川県横浜市西区戸部本町38-7
営業時間: 11:00~21:00
定休日: 月曜

 

 

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この記事を書いた人

菊地 健介

菊地 健介

感性と心を大切にする経営者、菊地健介です。
約30年プリント基板設計を仕事にしてきて、そのうち17年間は基板設計者と社長という2足のわらじで会社を経営してきました。
この過程で自分と自分の周囲に起こってきたつらくて悲しい経験から、心豊かな幸せを実現するためには感性もちゃんと使うこと、更に感性と理性のバランスを取ることが重要であることに気がつきました。
今は、それらの体験を生かして、カウンセリングやコンサルティングもしています。
また、更に深くカウンセリングを勉強していくその過程でのいろいろな気づきをブログで発信しています。

このブログの著者 菊地健介

心プランナー 菊地健介
岡部明美LPL養成講座認定セラピスト/一般社団法人ビリーフリセット協会認定カウンセラー/日本メンター協会オフィシャル・パートナー/プリント基板設計エンジニア(約30年)/経営者(19年)
菊地健介です。
約30年プリント基板設計を仕事にしてきて、そのうち17年間は基板設計者と社長という2足のわらじで会社を経営してきました。
そして、理性と理論と思考で人生回って行くと思っていた、「無理して一人で背負い込んじゃう思考優位系の人」でした。
でも、人間関係や仕事は全くうまくいかず、職場や家庭はストレスだらけでした。
こんな自分と自分の周囲に起こってきたつらくて・悲しい出来事を脱して、心豊かな幸せを実現するためには感性もちゃんと使うこと、更に感性と理性のバランスを取ることが重要であることに気がついて、心について学んできました。
そして、設計の分野、心の分野両方で、自分の体験と学びを他の人にも伝えています。
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