戸部にあるお店の紹介、第二回は 「らーめん春友流」さんです。
化学調味料を使わない、無添加のとんこつ醤油ラーメンがとてもおいしくて、昼食、残業の時の夕食で良くお世話になります。
そのおいしさは、たくさんのブログで紹介されています。
ブログ:No Second Life
らーめん春友流! — 行った!食った!感動した!! 麺もスープもチャーシューも味玉も全部美味かった!!
らーめん春友流 — やっぱり美味い無化調ラーメンを Dpub 参加メンバーで堪能したぞ! #dpub9
ブログ:ものくろボックス
【祝!開店】らーめん春友流 徹底解剖! 一度の出会いで惚れた味とは?
そんな らーめん春友流さんで今日から新作「味噌ラーメン」が出るということでさっそく行ってきました。
味噌ラーメンの種類は、味噌ラーメン・味噌チャーシュー麺、旨辛の味噌ラーメン、コンバター味噌ラーメンなど何種類かありますが、今日は基本の味噌ラーメン(¥750)にしました。
iPhoneで取った写真なので、やや暗いですが。
まずはスープ。ひと口飲んであれ? っていう感じです。
味噌味噌していません。
味噌だけが主張してるのではなく、そのほかいろいろな味のする、こってり感の残ったあっさりみそ味のスープです。
ミルフィーユの様に 味噌+とんこつ+そのほか のいろいろな味が層になっていて順番に出てくる って言ったらいいでしょうか。
いままで味わったことの無い味噌ラーメンのスープです。美味しい!
そして麺は、細麺の玉子麺。
上に乗るのは、ひき肉と玉ねぎともやしをニンニクで炒めたものです。
これがスープに絡むととーーってもおいしいです。
写真を問い忘れるくらい、あっという間に完食です。
いままで味噌ラーメンはちょっと苦手っていう人もおススメです!
それと、食べ終わると体がポカポカしてきます。寒い夜には少し幸せな気分になれます。
せひ食べてみてください。
ジャンル: ラーメン
最寄り駅: 横浜市営地下鉄 高島町駅 または 京浜急行 戸部駅
TEL: 045-534-6550
住所: 神奈川県横浜市西区戸部本町38-7
営業時間: 11:00~21:00
定休日: 月曜