心の設計書

感性と感覚を大切にして生きることで幸せを設計するブログ

07. お店紹介と食レポ

横浜本丸亭 本丸塩ラーメン〜コクがあってまろやかな塩ラーメン

横浜本丸亭 本丸塩ラーメン〜コクがあってまろやかな塩ラーメン

横浜駅西口、鶴屋町にある本丸亭の塩ラーメンの紹介です
このブログでは、以前に赤丸塩ラーメンを紹介しましたが、今回は本丸塩ラーメンです。
本丸塩ラーメン 850円

スープはあっさりしているけど、コクがあってまろややかです。
麺は少し太めの縮れ麺

厚く切っているチャーシューが2枚・春菊・ワンタンです
チャーシューは柔らかくて、ホロホロです

しゅんぎくは、+100円で増量してみました。
スープが熱いうちに浸しておいて、麺と絡めて食べると、しゅんぎくの苦味・スープのまろやかさ・コシのある麺が一体となってなんとも言えない旨さです

このお店は、清潔です。
だからか、女性のお一人様がおおいです。

塩ラーメン好きの方はぜひ行ってみてください

 

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